2 bardak tepeleme buğday unu1 çay kaşığı baking powder½ paket margarin100 gr pudraşeker1 adet yumurta 1 çay bardağı çekilmiş fındık(50 gr)1 çay kaşığı vanilyKreması: 1 bardak süt1 kahve fin.(75 gr ) toz şeker2 yemek kaşığı un1 adet yumurta1 çay kaşığı vanilya1 yemek kaşığı tereyağıJölesi: ½ bardak portakal suyu1 çay kaşığı portakal rendesi 1 yemek kaşığı limon suyu1 kahve fin. Tepeleme toz şeker1 kahve fincanı su4 yaprak jelatin1-2 adet portakal
Unla ve baking powderı eleyin. Ortasında pudraşekerle birlikte yağı ezin.Yumurta, çekilmiş fındık, vanilya katıp karıştırarak bir hamur yapın.½ cm incelikte açıp bir tart kalıbına yerleştirin.Krema bölümündeki gereçleri, süt ve yağ hariç bir tencerede karıştırın.sütü yedirip pişirin.ateşten indirince yağı katın. Hazırladığınız bu kermi tartın üzerine yayın.Orta ısılı fırında pişirin. Soğuduktan sonra üzerine yuvarlak dilimlerle kesilmiş portakalları sıralayın. Jöleyi döküp dondurun.Jölenin Yapılışı:1. Ölçülü portakal suyu ve rendesini bir fincan şeker ve suyla bir kapta kaynatın. Yarım saat soğuk suda bekletilmiş jelatinleri ve limon suyunu içine katın. Donmaya yakın tartın üzerine boşaltın.