Pay hamuru hazırlayın, büyük ve küçük olmak üzere iki pazıya ayırın. Önce büyük pazıyı açıp tepsiye yerleştirin.<br>Vişnelerin çekirdeklerini çıkartın. Bir bardak vişneyi ezip suyunu çıkartın.Bir bardak olması için üzerini suyla tamamlayın.<br>Şeker, un, tuz ve vişne suyunu karıştırarak 5-10 dakika pişirin. İçine tereyağı katın.<br>Tepsideki pay hamuru üzerine kalan vişneyi yerleştirin; sonra da kremayı yayın. Kalan hamuru açıp kremanın üzerine kapatın. İki hamurun kenarlarını birleştirin ve birkaç delik açın.<br>Payı önce sıcak fırında 10 dakika, sonra orta ısılıda 30 dakika pişirin.<br><br><br><br><br>