1 ölçü pay hamuru<br>1 bardak silme toz şeker<br>60 gr acı çikolata<br>1 küçük çay bardağı buğday unu<br>2 su bardağı süt<br>3 adet yumurta sarısı<br>1 çay kaşığı vanilya<br><br>1 yemek kaşığı tereyağı<br>Merengi: 3 adet yumurta akı<br>Bir fiske tuz <br>1 çay bardağı pudraşeker<br>½ çay kaşığı vanilya<br>
Bir ölçü pay hamuru hazırlayın. 3-4 mm incelikte açıp hafif yağlanmış bir tarta kalıbına yerleştirin. Çatalla birkaç delik açın. Sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.<br>Rendelenmiş çikolata, şeker, un, 3 yumurta sarısını bir kaseye koyup karıştırın. İçine azar azar ılık süt katın. Sıcak suyun içinde karıştırarak pişirin. Vanilya ve tereyağı koyup soğumaya bırakın.<br>3 yumurta akına biraz tuz koyun, mikser veya telle karıştırıp kar haline getirin. Azar azar pudraşekeri ve vanilya koyun.<br>Pişen hamurun içine önce çikolatalı kremayı, onun üzerine de merengi yayın. Sıcak fırında 5-10 dakika mereng kızarıncaya kadar pişirin.<br><br><br><br><br>