Un,tuz, karbonatı hamur tahtasına eleyin veya tepsiye eleyin. Ortasını genişçe açın. Ölçülü yağ, yoğurt koyup elinizle ezerek yumuşatın. 1 ½ yumurta kırın. Yoğurarak bir hamur yapın. Hamuru iki ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Nemli bir bez altında 30 dakika dinlendirin.hamurlara elinizle bastırarak oval şekil verin. Uzunlamasına birer kaşık iç koyun, iki uzun kenarı üste çevirip birleştirin.Yağlanmış bir fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin.