1 ölçü yoğurtlu börek hamuru için:
½ kg kuzu ıspanağı
2 küçük boy soğan
2 yemek kaşığı margarin
100 gr beyazpeynir
tuz- karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
1 yumurta
Soğanı ince ince doğrayın. Yağla beraber kısık ateşte kavurmadan pişirin ve ateşten indirin.
Ispanakları ayıklayıp yıkayın. İnce ince kıyın, biraz tuzla ovun. Suyunu sıkıp soğanla karıştırın. Ezilmiş penir, karabiber, şeker ve yumurta katın.
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2020
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: