İnce doğranmış soğan, yağ ve kıymayı birlikte kavurun. İçine rendelenmiş patates koyup 5 dakika daha kavurun. Tuz karabiber ve kıyılmış maydanoz katın.<br>Yağlanmış, 30-35 cm çapında bir tepsiye, yufkaların yarısını yayın. Aralarına sütlü karışımdan gezdirin. Tam orta katına patatesli içi yayın. Üzerine kalan yufkaları kapatıp arasına ve üzerine kalan sütlü karışımı dökün.<br>Sıcak fırında 30 dakika pişirin. Dilimler halinde kesip servis yapın.<br><br><br><br>