3 adet yufka<br>1 küçük boy yoğurt<br>½ paket margarin<br>2 adet yumurta<br>İçi: 4 orta boy patates <br>100 gr beyazpeynir<br><br>1 yemek kaşığı ayçiçek yağı<br>½ demet maydanoz, ½ demet dereotu<br>tuz- karabiber<br>
Yoğurdun içine yumurta, eritilmiş yağı karıştırın. Yufkaların arasına bu karışımı sürün, yufkaları üst üste kapatın.<br>Patatesleri biraz haşlayın, iri rendeden geçirin. Kıyılmış peynir, maydanoz, dereotu, yeterince tuz, karabiber ve 1 kaşık yağ koyup karıştırın.<br>Yufkayı 12 eşit üçgen parçaya bölün. Geniş kenarına birer kaşık içten koyup sigara gibi sarın.<br>Yağlanmış bir tepsiye sıralayın, orta ısılı fırında 15-20 dakika pişirin.<br><br><br><br><br>