Midye Tava ( Mayalı) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

50 adet midye içi1 su bardağı un1 su bardağı su1 tatlı kaşığı taze maya2 yumurta1,5 yemek kaşığı tereyağı1,5 bardak sıvıyağTuz

Yapılışı

1. Temizlenmiş midye içini yıkadıktan sonra süzüp peçeteyle suyunu alın.2. Unun yarısına biraz tuz katıp midyeleri bulayın.3. Kalan unun ortasında mayayı ılık suyla ezin, yumurta ve eritilmiş tereyağı katıp karıştırın. Üzeri örtülü olarak mayanın kabarmasını bekleyin.4. Unlanmış midyeleri, mayalı sıvı hamura bulayın ve kızgın yağa atarak pembe renkte kızartın.