Midye Şiş Tava Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

1. Midye içlerini temizleyip yıkadıktan sonra kurulayın. Tuz katılmış unun içinde altüst yapın ve karıştırın.2. Çubukların üzerine üçer dörder adet midye geçirin. Sonra da biralı veya karbonatlı suya sokup çıkartın. Kızgın yağa atarak 3-4 dk arayla pembe renkte kızartın.3. Kızaran midyeleri bir tabağa sıralayın. Yanında fıstıklı, cevizli ya da ekmek içi, sarmısak ve sirkeyle yapılan taratorla servis yapın.