Mantar Çorbası (5) Ekleyen: Dilek | eklenme tarihi: 26 Oca 2015

Malzemeler

400 gram taze mantar
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Tüm malzemeyi incecik doğruyoruz.Tencereye yağı koyup hepsini harlı ateşte 5 dk sote yapıyoruz.

Üzerine unu ilave edip 1 dk kadar pişiriyoruz. Ardından 8-10 su bardağı soğuksu koyup koyuluğunu arzumuza göre ayarlıyoruz.

Çırpma teliyle kaynayana kadar ara ara karıştırıyoruz. Tuz atıp 15 dk kaynatıyoruz.Ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.