1 çay bardağı yeşil mercimek – akşamdan ıslat
<br>2 çorba kaşığı erişte – kavrulmuş
<br>1 kahve fincanı nohut
<br>1 adet kuru soğan
<br>3 diş sarımsak
<br>1 bağ semizotu
<br>1 yemek kaşığı domates salçası
<br>½ adet limon suyu – isteğe göre
<br>1 litre sıcak su
<br>Tuz
<br>Karabiber
<br>Zeytinyağı
<br>Sosu için;
<br>2 yemek kaşığı tereyağı
<br>1 tutam pul biber
<br>1 tutam kuru nane
Mercimek ve nohudu bir gece suda bekletin ve ertesi gün ikisini de pişinceye kadar haşlayıp, kenara alın.
<br>2-3 çorba kaşığı zeytinyağını tencereye ekleyin, yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
<br>İçerisine salçayı ekleyin ve kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin.
<br>
<br>Semizotlarını yıkayın, yapraklarını ayırın, tencereye ilave edip kavurun, suyu ve mercimeği ilave edin. Tuz ve karabiber de ekleyin.
<br>Su kaynadığında nohut ve erişteyi ilave edin.
<br>Tüm malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
<br>
<br>Limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir kapta sos yapın ve kaynayan çorbanın içine ilave edin.
<br>Tereyağını bir sos tavasında eritin, içine pul biber ve naneyi ekleyip sos elde edip çorbanın içine ilave edip bir taşım daha kaynatın ve sıcak servis edin.