Somonların üzerine taze zencefil ve sarımsakları rendeleyin. Tuz karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ilave edip somonları marine edin.
<br>
<br>Somonlar 30 dakika kadar marine olunca kızgın tavada kızartın. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile soğan, küp doğranmış havuç ve doğranmış ıspanakları soteleyin. Küp doğranmış domatesleri, kremayı, tuz ve karabiberi ilave edip 2 – 3 dakika daha pişirin.
<br>
<br>Ispanak sotesini servis tabağına alın ve üzerine somonu yerleştirin. Krema ve kırmızı toz biber ile süsleyerek servis edin.