Patatesleri soyup küp küp doğrayın.Bol yağda kızartın.
<br>
<br>Ciğeri temizleyin, yaprak şeklinde incecik doğrayın.(Ciğeri derin dondurucuda dondurduktan sonra keserseniz incecik olur) una bulayın. Fazla ununda eleyip patatesleri kızarttığınız yağda 59 saniye önlü arkalı kızartın.
<br>
<br>Pişen ciğerleri tabağa alın, üzerine kapak kapatın ve dinlendirin.