Zeytinyağlı Bakla - 2 Ekleyen: barracuda | eklenme tarihi: 15 Nis 2014

Malzemeler

* 1 kg taze bakla
<br>* 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
<br>* 1 limonun suyu
<br>* 2-3 adet kesme şeker
<br>* 1 çay bardağı zeytinyağı
<br>* Tuz
<br>* 2-3 diş kıyılmış sarımsak
<br>
<br> Baklaları bekletmek için
<br>* 2 yemek kaşığı un
<br>* Limonun suyu
<br>* Su

Yapılışı

- Bir geniş kase içerisine suyu doldurun. Üzerine 2 yemek kaşığı unu ve limon suyu ekleyerek çırpın.
<br>- Baklaları bu suyun içine ayıklayın.
<br>- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
<br>- Yağ kızınca içine soğanları ve sarımsakları atın ve 3-4 dk soğanlar yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
<br>- Baklaları süzün ve yıkadıktan sonra tencereye koyun.
<br>- Baklaları ilave ettikten sonra karıştırma işlemini tencereyi sallayarak yapın.
<br>- Ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin.
<br>- Bir yemek kaşığı unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
<br>- Baklaları az geçecek kadar sıcak su koyun.
<br>- Şeker ve limon suyunu da koyarak tuzunu ayarlayın.
<br>- Baklalar yumuşayana kadar pişirin.
<br>- Ilık veya soğuk olarak kıyılmış dereotu ve sarımsaklı yoğurt ile servis edin.