Demirhindilerin kabuklarını ayıklayın. Ayıkladığınız demirhindileri tencereye koyun. Üzerine 2 litre suyu ekleyerek 1 gece bekletin.
Sabah yumuşayıp rengi değişen demirhindilerin üzerine 2 adet kuru karanfil, 1 adet çubuk tarçın ve 1 su bardağı toz şekeri ilave edip kaynatın.
Yaklaşık 1,5 saat önce orta, sonrasında kısık ateşte kaynattığınız şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyup posası çöken şerbeti süzün ve buzdolabında soğutarak servis yapın.