Tepsi Kebabı Ekleyen: mustafa ural | eklenme tarihi: 19 Şub 2014
Malzemeler
1- 1/2 kg az yağlı kıyma
<br>2- 1/2 demet maydanoz
<br>3- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
<br>4- 1 adet orta büyüklükte soğan
<br>5- 4 diş sarımsak
<br>6- 2,5 su bardağı ılık su
<br>7- 1 yemek kaşığı domates salçası
<br>8- 1 adet domates
<br>9- 3 adet yeşil biber
<br>10- 1 adet kırmızı biber
<br>11- 1/2 çay kaşığı(kimyon,karabiber,acı veya tatlı kırmızı pul biber,kekik)
<br>12- 2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Yoğurma kabının içine koyduğunuz kıymanın üzerine; ince kıydığınız maydonozu, ince doğranmış soğan ve sarımsağı,baharatları,1 çay kaşığı tuzu ve sıvı yağı koyarak iyice yoğurunuz.
<br>
<br>Bu karışımı orta büyüklükteki fırın tepsisine yayarak yerleştiriniz.Üzerine 1 bardak suda erittiğiniz salçayı gezdirerek dökünüz.Bunun üzene dilimler halinde domatesi ve uzunlamasına dilimlediğiniz yeşil ve kırmızı biberleri aralıklarla yerleştiriniz. geriye kalan 1,5 ılık bardak suya 1 çay kaşığı tuzu katıp eriterek tepsiye ilave edelim.
<br>
<br>180 derecede 30 dakika sonra hazır olacaktır. Sıcak servis yapılır. afiyet olsun
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/