Lokum Kek Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 6 Oca 2014

Malzemeler

3 tane yumurta
<br>1 su bardağı toz şeker
<br>1 su bardağı süt
<br>1 çay bardağı sıvıyağ
<br>3 su bardağı un
<br>2 yemek kaşığı kakao
<br>1 paket vanilya
<br>1 paket kabartma tozu
<br>
<br>Lokum kekin Sosu için:
<br>2,5 su bardağı süt
<br>3 yemek kaşığı kakao
<br>3 yemek kaşığı toz şeker
<br>1 bardak Hindistan cevizi
<br>1 bardak çekilmiş ceviz

Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
<br>Diğer malzemeleri de katın.
<br>Unun içine kabartma tozunu ekleyerek eleyin ve harca ekleyin.
<br>Kare veya dikdörtgen keke kalıbınıza pişirme kâğıdı serin ve hamurunuzu dökün.
<br>Fırınınızı 180’ c önceden ısıtın. Kekin piştiğini anlamak için kürdan batırabilirsiniz.
<br>Kürdana yapışmıyorsa kek pişmiş demektir.
<br>Kek pişince fırından çıkarın soğuması için bir kenara alın.
<br>Sos malzemelerin hepsini bir tencereye koyun, sürekli karıştırarak kaynatın.
<br>Ocaktan alın soğuması için bir kenarda bekletin.
<br>Soğuyan keki küçük kareler şeklinde kesin.
<br>Soğuyan sosa batırın.
<br>Bir tabağın içine Hindistan cevizi dökün.
<br>Sosa batırdığını keki Hindistan cevizine bulayın.
<br>Çekilmiş cevizi üzerine serpiştirin.