Lavaş Tarifi (Ev yapımı) Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 28 Ara 2013

Malzemeler

1 bardak un
<br>½ bardak su
<br>1 çay kaşığı tuz
<br>isteğe göre tereyağı

Yapılışı

1 bardak unu ve 1 çay kaşığı tuzu mutfak robotuna koyun ve kapağını kapatın. Robotun üzerindeki boşluktan ½ bardak suyu azar azar una dökerek, robotu çalıştırın ve hamurun toparlanmasını sağlayın.
<br>
<br>Bu şekilde tüm suyu azar azar döktükten sonra yaklaşık 3 dakika boyunca mutfak robotunu orta seviyede çalıştırmaya devam edin. Böylece yoğurma işleminin ilk safhası mutfak robotu ile gerçekleşmiş oluyor.
<br>
<br>Daha sonra hamuru unlanmış tezgaha alın ve birazda elinizle yoğurarak toparlayın. Küçük ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, merdane ile ince bir yuvarlak şeklinde açın. Açarken merdane ve bezeleri bol bol unlayın.
<br>
<br>Pişirmeden önce üzerindeki fazla unu silkeleyip, ocağın üzerinde önceden ısıtılmış, sacda önlü arkalı pişirin. Eğer sacınız yoksa, tavada da pişirebilirsiniz. Kızarmaya yakın üzerine biraz tereyağı gezdirin.