Erişte Hamuru (Ispanaklı) Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Eyl 2001

Malzemeler

500 gr makarnalık un2 adet yumurta1 yemek kaşığı zeytinyağı1 bardak haşlanmış ve kıyılmış ıspanak yaprağı2 çay kaşığı tuzAçmak için: ½ bardak un½ çay bardağı ince irmik

Yapılışı

1. Elenmiş unun ortasına yukarıdaki gereçleri koyup yoğurarak bir hamur yapın. İyice özleştirdiğiniz hamuru, yaş bez altında 30 dakika bekletin. Domatesli eriştede olduğu gibi hamuru açıp keserek hazırlayın.