Mutabbal - Filistin Mutfağı Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 30 Tem 2013
Malzemeler
1 Adet Limonun Suyu
<br> 1 Su Bardağı Nohut
<br> 3 Adet Patlıcan
<br> 2 Diş Sarımsak
<br> Yarım Çay Bardağı Tahin
<br> 1 Çay Bardağı Yoğurt
<br> Kararında Karabiber,
<br>
<br>Tuz Sosu İçin
<br>
<br> 2 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
<br> Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yapılışı
Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun. Üzerine limon suyunu dökerek ince olacak şekilde kıyın. Haşlanmış nohutu püre haline getirin.
<br>
<br>Malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Üzerine ısıttığınız pul biberli zeytinyağlı sosu gezdirin. Servis yapın. Afiyet olsun…
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2023
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/