1. İnce doğranmış soğan ve sarmısağı 2 kaşık yağla 4 dakika kavurun ve çekirdekleri çıkarılıp rendelenmiş domates katın. 5 dakika pişirin.2. Midyeleri temizleyip yıkayın. Suyunu süzdükten sonra domatesli karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve defne yaprağı koyup 10 dakika kısık ateşte pişirin.