Şeker ve un tencerede karıştırılır. Yumurtayı ilave ederek sütü de azar azar katmaya devam ederek ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Koyulaştığında altı kısılarak 1-2 dk daha kaynamaya bırakılır. (Karıştırılarak)
<br>
<br>Muhallebi ılıyınca, 1 paket toz kremşanti eklenerek çırpılır.
<br>
<br>Dilerseniz bütün olarak bolca tuzsuz antep fıstığı ilave edin.
<br>
<br>Kedi dillerini soğuk süte batırıp hemen alarak, kare bir kaba/borcama dizin.
<br>
<br>Üzerine muhallebinin yarısını koyun.
<br>
<br>Aynı şekilde kedi dillerini ıslatarak bir kat daha dizin.
<br>
<br>Üzerine kalan muhallebiyi dökün.
<br>
<br>Çikolata sosunu da hazırlayıp üzerine döktükten sonra profiterolünüz hazır.
<br>
<br>Dondurma ile servis edilir.