200 gr erimiş margarini unla birlikte biraz kavurun. Soğuk süt, şeker ve dövülmüş damla sakızını ekleyin. Devamlı karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşan muhallebiyi ateşten alıp 15-20 dakika kadar mikser ile çırpın. Muhallebiyi dikdörtgen bir kaba döküp soğutun.
<br>
<br>Çikolatalı sos için, 25 gr margarini eritin. Üstüne 3 çorba kaşığı şeker, çırpılmış yumurta ve kakaoyu ekleyip karıştırarak pişirin. Sosun kıvamı koyulaşınca soğumuş muhallebi üzerine dökün. 2 saat buzlukta bekletin. Buzluktan çıkardığınız muhallebiyi file bademle süsleyin.
<br>
<br>Filiz Zorlu’nun “Bizim Evde Pişenler” adlı kitabından alınmıştır.