Pastırmalı Börek (2) Ekleyen: Yeşim | eklenme tarihi: 29 Haz 2013

Yufka sekiz üçgen parçaya bölünür.
<br>2. Her parçanın kalın tarafına yarım dilim Şahin Sırt Pastırma yerleştirilir.
<br>3. Pastırmaların üzerine birer çay kaşığı labne ve birer dilim kaşar peynir konulur.
<br>4. Kenarlar içeriye kıvrılıp ince tarafa doğru sarılır.
<br>5. Tepsiye dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir.
<br>6. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana ve Şahin Sırt Pastırma leziz gözükene kadar pişirilir.