Kalburabastı (ev yapımı) Ekleyen: Didem | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
Hamuru için:<BR><BR>2 su bardağı zeytinyağ<BR>1 şişe soda<BR>1 paket kabartma tozu<BR>1 dolu yemek kaşığı irmik<BR>Aldığı kadar un<BR>İstenirse içine:<BR>Ceviz, tarçın<br><br>Şurubu için:<BR>3 su bardağı toz şeker<BR>3,5 su bardağı su<BR>yarım limon suyu
Yapılışı
Şerbeti:<BR><BR> 3,5 su bardağı suyu ve 3 su bardağı şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.<BR><BR>Hamuru:<BR><BR> 2 su bardağı zeytinyağa, 1 şişe sodanızı dökün.İrmiği ve kabartma tozunu da ekleyip, unu karıştırmaya başlayın.Kulak memesinden daha katı bir hamur elde edinceye kadar un ilave edin.Hamur kıvama gelince üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.<BR><BR> Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.Bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. Hamurun içine 1 tatlı kaşığı tarçınlı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.<BR><BR> Kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 175 C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.<br><br><br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/