Kore Makarnası Ekleyen: Derya | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

500 gr makarna (Kore usulü tatlı patatesten yapılmış bir makarna türüdür) 1 havuç 1 kuru soğan 2 salatalık Odeng (Kore uslu balıktan yapılmış olan bir malzemedir) 5 tatlı kaşığı sıvı bitkisel yağ Sosu için: 2 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı şeker Bir tutam tuz Susam yağı Bir tutam susam çekirdeği Bir tutam karabiber

Yapılışı

Önce sebzeleri jülyen ve yarım ay şekilde doğrayın. tavaya sıvı yağ koyup soteleyin. Sebzeleri bir kenara alıp aynı tavada dilimlenmiş odeng#39;i pişirin. Sonra sebzeleri de içine katın. Sert olan makarnayı 8 dakika yumuşayana kadar pişirin (normal makarna pişirir gibi kaynar suya atarak). Eğer makarnalar çok uzunsa ikiye bölebilirsiniz. Soğuk suyla yıkayın ve süzün. Soya sosunu, şekeri, tuzu ve susam yağını başka sebzelerin olduğu tavaya ekleyip biraz kaynatın. Sonra süzülmüş makarnayı ilave edin. En son tavanın altını kapatıp üzerine susam çekirdeği ve karabiber gezdirin. Afiyet olsun! Tabakların yanına yemek çubukları koymanızı tavsiye ederim.