Sezar Salata (Ceasar Salad) Ekleyen: Elif | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 adet göbek salata<BR>1 limonun suyu<BR>1 yemek kaşığı yoğurt<BR>1 iri diş sarımsak<BR>1 tatlı kaşığı mayonez<BR><BR><br><br>3 dilim ekmek<BR>1 çay kaşığı tuz<BR>Zeytinyağı<BR>1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peynir<BR>100 gr. ince dilimlenmiş bonfile

Yapılışı

Sarımsağı tuzla iyice dövüp yoğurtla karıştırın. Aynı karışıma mayonez, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyunu da ekleyin.<BR><BR>Göbek salatayı önce ortadan ikiye bölün. Sonra her bir parçayı önce uzunlamasına 4#39;e bölün sonra da enlemesine çok ince olarak doğrayın.<BR><BR>Ekmekleri kare kare küçük parçalara bölün. Teflon tavada biraz zeytinyağı ile kıtır kıtır olana kadar pişirin.<BR><BR>Doğranmış göbek salatanın üzerine mayonezli sosu döküp çok iyi bir şekilde karıştırın. Sos tüm salataya karışmalı. Bu aşamada tadına bakın. Eğer tuz gerekiyorsa ekleyin.<BR><BR>Soslanmış salatayı servis tabağına alın. Üzerine ekmekleri koyun. Ve en üste de parmesan peynir rendesini gezdirin.<BR><BR>Dilimlenmiş bonfile dilimlerini de az yağ ile teflon tavada pişirip, salatanın üzerine güzelce dizin.<BR><BR>Afiyet olsun!<BR><BR><BR><BR>Not: Tarif resmi genel bir resimdir tarifi tam olarak yansıtmamamktadır...<br><br>Bonfilenin soğumaması için son anda pişirip sofraya getirin.<br><br>Bu salataya haşlanmış mısır taneleri ve ceviz de eklenebilir.<BR><BR>Parmesan peyniri yerine eski kaşar ya da zevkinize göre taze kaşar da kullanabilirsiniz.<BR><BR>Yine zevkinize göre salataya daha başka malzemeler de katabilirsiniz (zeytin, kurutulmuş domates vs).<BR><BR>Kıvırcık salata ile yapmamanızı tavsiye ederim, çünkü kıvırcık salatanın kendine has acılığı bu sosla yakışmıyor.