Yaban Mersinli Cheesecake Ekleyen: SİMİN | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

23 cm çapındaki kelepçeli bir kalıp Üzeri için streç folyo çırpma kabımız mikserimiz :) yaban mersini Malzemeler • 185 gr burçak bisküvi • 80 gr eritilmiş tereyağı • 3 çay kaşığı jöle • 150 gr eritilmiş beyaz çikolata • 500 gr lable peyniri • 2 çorba kaşığı su • 2 su bardağı süt • 300 ml krema

Yapılışı

Yapılışı 1. Bisküvileri ufalayıp tereyağını ekleyin ve bisküviyle iyice karıştırın. 2. 23 cm çapındaki kelepçeli bir kalıbın tabanına tereyağlı bisküviyi yayın. 3. Üzerini streç folyo ile kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin. 4. Jöleyi suyla birlikte kısık ateşte eritin ve 5 dakika soğumaya bırakın. 5. Süt ve labne peynirini mikserle çırptıktan sonra jöleyi bu karışıma ekleyin. 6. Krema ve eritilmiş beyaz çikolatayı da ilave edip karıştırın. 7. Hazırladığınız bu karışımı buzdolabında soğuttuğunuz bisküvi tabanının üzerine döküp üzerini düzeltin. 8. Üzerini streç folyo ile tekrar kapatıp buzdolabında bir gece bekletin. 9. Pastanın üzerine ve içerisine sevdiğiniz meyvelerle süsleyip servis yapın. üzerine birazcıkistenirse böğürlent sos hazırlanabilir... mutlaka ve mutlaka 1-2 gün buzdolabında bekletin enfes olacaktır..