Yumurtaların sarıları ve aklarını ayırın. Akları bir tutam tuz ile kar haline getirin.<BR><BR>Kabı ters çevirdiğinizde akmıyorsa ve tepecikler oluşmuşsa işlem tamamdır.<BR><BR>İkinci aşamada: Yumurta sarılarını ve sütü çırpın, içine un ve kabartma tozunu (dilerseniz şekeri de) ekleyip tekrar çırpın.Malzemenin birbirine karışması yeterli.<BR><BR>Bir krep tavasını hafifçe yağlayın.Hazırladığınız puf puf hamurdan bir tahta kaşıkla alıp tavaya dökün. Tek seferde 3 tane pişirebilirsiniz. Arkalı önlü pişirdiğiniz pankekleri servis tabağına alın. <BR><BR><BR><BR><br><br>Nutella, reçel, bal ile servis yapabilirsiniz..<br><br>