Hatay Usulü Sini Kebabı Ekleyen: ayşe alaş yalçın | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
yarım kilo orta yağlı kıyma<BR>1 baş kuru soğan<BR>3 diş sarımsak<BR>1 demet maydanoz<BR>tuz,karabiber,kimyon kekik pul biber <BR>2 yemek kaşığı sıvı yağ<br><br>Üzeri için<BR>3 adet sivri biber<BR>1 adet domates<BR>1adet soğan <BR>Sosu için<BR>1 yemek kaşığı domates salçası<BR>1 yemek kaşığı biber salçası<BR>
Yapılışı
soğan maydanoz ve sarımsak robotta çekilir.Robotta çekilen bu malzemeler baharatlarla beraber kıymaya katılır ve özleşene kadar yoğurulur orta büyüklükteki bir tepsiye yayılarak bastırılır.Üzerine halka doğranmış domates, sivri biber ve soğan dizilir. (isteğe bağlı patates te konulabilir)Salçalı sos hazırlanır tepsiye dökülür en son yağ gezdirilir ve 200dereceye ayarlanmış fırına sürülür.Üzeri kızarana kadar pişirilir.Afiyetle yenir.(Pirinç pilavı eşliğinde ne güzelde olur)AFİYET OLSUN<br><br>Sıcak servis yapılmasında yarar var...<br><br>Pirinç pilavı ile servis yaparsanız çok güzel olur...
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/