Tahinli Kurabiye Ekleyen: Aries | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 su bardağı tahin<BR>1 su bardağı toz şeker<BR>3 su bardağı un<BR><BR><BR><br><br>200 gram margarin<BR>1 yumurta<BR>1 kabartma tozu<BR>fındık veya ceviz

Yapılışı

Tahin,toz şeker,margarin,yumurtanın sarısı,kabartma tozu,un hamur haline gelene kadar yoğurulur.sert bir hamur olacaktır.<BR><BR>mandalin büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak şekil verilip yassılaştırılır.<BR><BR>Yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.<BR><BR>Üzerlerine kalan yumurtanın beyazı fırça yardımı ile sürülür.<BR><BR>Üzerlerine tercihe göre fındık ya da ceviz ile süslenir. <BR><BR>160 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir.<br><br>Sıcak servisle çayın yanında ikram edilir.<br><br>Malzemeyi tam kullanmak çok önemli.Un gözünüze fazla gelecek ama aldırmayın özelliği bu.unu eksik ilave ederseniz bambaşka bir kurabiye ile karşılaşırsınız.<BR><BR>fındık veya cevizi ya robottan geçirip hamura ekleyebilir veya bütün olarak kurabiyelerin üzerlerine yapıştırırsınız<BR><BR>Ben üzerlerine koyuyorum.<BR><BR>pastane tarifidir ve kime yapıp ikram ettiysem tarifini istediler.<BR><BR>Kurabiyeleri fazla pişirmeyin pembeleşecek.