Domates soslu balık: Ekleyen: birkumtanesi | eklenme tarihi: 12 Şub 2002 Malzemeler:

* 250 gr pirinç
* 1 soğan
* 3 çorba kaşığı sıvıyağ
* 500 gr domates rendesi (hazır ürün)
* 1 çorba kaşığı balzamik sirke
* Tuz


* Karabiber
* 240 gr soyulmuş domates (hazır ürün)
* 4 dilim balık fileto
* Birkaç biberiye dalı
* 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

* Geleneksel yöntemlere göre pilavı hazırlayın.

* Soğanın kabuklarını soyup incecik doğrayın. 1 çorba kaşığı kızgın yağda kavurun.

* Domates rendesi ve sirkeyi ilave edip 5 dakika kadar pişirin. Ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.

* Soyulmuş domateslerin suyunu süzün, dörde bölüp sosa ekleyin.

* Balığı temizleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.

* Biberiyeleri balığın üzerine serpin. Ardından artan yağda yapışmaz tavada her tarafını 3 dakika kadar kızartın.

* Maydanozu pilavla karıştırıp balık ve sosla servis yapın.

* İsterseniz limon dilimleriyle süsleyip yanında salata da ikram edebilirsiniz.



Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2021
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/: