1/2 çay bardağı kırmızı pulbiber<BR>1 su bardağı ceviz içi<BR>3 dilim bayatlamış ekmek<BR>6 diş sarımsak<BR>1 yemek kaşığı dolusu salça (arzuya göre domates veya acı biber)<BR><BR><br><br>1 limon suyu<BR>2 yemek kaşığı zeytinyağı<BR>1 yemek kaşığı nar ekşisi<BR>Su<BR>Tuz (arzuya göre)<BR>1/4 çay kaşığı kimyon
Önce kırnmızı pulbibere limon suyu ilave edilir. (Hepsi ıslanmaz ve yeterli olmazsa azar azar su eklenir). <BR><BR>Bayat ekmekler, ceviz ve sarımsaklar bir robotta çekilir.<BR><BR>Geniş bir kapta kırmızıbiber limon karışımı ile ekmek - ceviz - sarımsak karışımı birleştirilir. Karışım koyu ise su eklenerek macun haline getirilir. <BR><BR>Zeytinyağı, kimyon, nar ekşisi ilave edilir. Karışım ekmeğin üzerine sürülerek servis yapılır<BR><BR><BR><BR><br><br>Bu yemek antep yöresine ait bir meze çeşididir. hem akşamüstü çaylarınızın yanına hem de yemek sofralarınızda özellikle acı severler için çok güzel bir tat oluşturacaktır.<br><br>- Pul biber, tuz, limon suyu, zeytinyağı gibi gıdalar ağız tadına göre değişeceğinden arzuya göre miktarlarda değişiklik yapabilirsiniz.<BR><BR><BR><BR>- Muhammara#39;ya beyaz peyniri ufalayıp kattığım da çok oluyor ve herkes çok beğeniyor. Orjinal tarifinde olmasa da denemenizi tavsiye ederim.