Ana malzemeler:<BR>2 adet çok iri patates<BR>4 parça kibrit kutusunun yarısı büyüklüğünde tereyağı<BR>200 gr. rendelenmiş taze kaşar<BR>Tuz<br><br>İsteğe göre konulabilecek malzemeler:<BR>- Çok küçük doğranmış kornişon turşu<BR>- Çekirdekleri çıkartılıp dilinlenmiş zeytin (siyah ve yeşil)<BR>- Haşlanmış mısır taneleri<BR>- Haşlanıp dilinlenmiş sosis<BR>- Zeytin ezmesi<BR>- Rus salatası<BR>- Kısır<BR>- Kırmızı lahana salatası<BR>- Mayonez<BR>- Ketçap<BR>
Patatesleri çok iyi yıkayıp tüm çamurunu kabuklarını zedelemeden akıtın. <BR><BR>Bir kürdanı patateslerin birçok yerine batırıp çıkartın.<BR><BR>Fırını 230 dereceye ayarlayıp 1,5 saat pişirin.<BR><BR>Pişmiş patatesleri bir bıçakla ortadan ikiye bölün (tam olarak ayırmayın, alttaki kabuğu kesmemeye özen gösterin). <BR><BR>Tereyağı, kaşar rendesi ve tuzu (arzu ettiğiniz miktarda) çatalla ezerek karıştırın.<BR><BR>İsteğe göre malzemelerden koyabilir ya da bu şekilde sade haliyle de yiyebilirsiniz.<BR><BR>Afiyet olsun!!!<br><br>Kumpir tatlı kaşığı ile yenildiğinden ikram ederken kaşığı unutmayın. <BR><BR>İsteğe göre, kumpiri sofraya sade haliyle getirebilir (sadece tereyağ, tuz ve kaşar karıştırılmış hali), diğer malzemelerin eklenmesini yiyenlere bırakabilirsiniz.<BR><BR>Sıcak yenilmelidir.<br><br>İsteğe göre malzemeler daha fazla çeşitlendirilebilir.