Karpuz Kabuğu Reçeli Ekleyen: birkumtanesi | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

*Kalın kabuklu karpuzun içi yendikten sonra kabukları alınır.<BR><BR>*Yeşil kabukları ve içinin kırmızıları soyulup atılır.Sadece beyaz kısmı kalır.<BR><BR>*Bu kabuklar küçük parçalara ayrılır.<BR><BR>*Dört kez suyu süzülen kireç suyunda yarım saat bekletilir.<BR><BR>*Sonra 8-10 defa yıkanır.<BR><BR>*Şekerin üzerini örten suyla kaynatılır.<BR><BR>*Kaynayıca limon sıkılır.<BR><BR>*Limonla kestirilen şurup içine karpuz kabukları atılır.<BR><BR>*Bir saat ateşte kalır .İneceği zaman vanilya eklenir.<BR><BR>*Sonra indirilir.Soğuyunca kaplara konur.<BR><BR>*Afiyet olsun.