Kırmızı Erik Reçeli Ekleyen: birkumtanesi | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

*1 kg. kırmızı erik<BR>*1 kg. toz şeker<br><br>*İki çorba kaşığı limon suyu<BR>*Yeteri kadar su

Yapılışı

*Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın.<BR><BR>*Toz şekeri tencereye alıp üzerini bir parmak geçene kadar su ekleyin ve kaynatın.<BR><BR>*Şurup koulaşnca erikleri ilave edin.<BR><BR>*3-4 taşım kaynatıp ateşten alın.<BR><BR>*4 saat bekletip tekrar orta ateşte kaynamaya bırakın.<BR><BR>*Koyulaşmaya başlayınca limon suynu ekleyip 1-2 taşım daha kaynatın ve ateşten alın.<BR><BR>*Üzerinde biriken köpüğü kevgirle aln.<BR><BR>*Reçel ılıyınca kavanoza alın, soğyunca kapağını kapatın.<BR><BR>*Afiyet olsun.<br><br><br><br>