-Kızılcığın çekireğini çıkarmak güç olduğu için iri kızılcıklardan çekirdekli yapılır.<BR><BR>-Kızılcıkların varsa sapları ayıklanır ve bol su ile yıkanır.<BR><BR>-Reçel tenceresine önce kızılcıklar konur.Sonra suyu ilave ederiz.<BR><BR>-5-10 dk. kaynatıp meyveleri az bir şey yumuşatırız.<BR><BR>-Hafif ateşte su ısınıp meyveler yumuşamaya başlayınca şekerini ekleriz.<BR><BR>-Zaman zaman karıştırıp şekerin erimesini sağlarız.<BR><BR>-Şeker eriyince ateşi kuvvetlendiririz.<BR><BR>-Kıvamı gelinceye kadar kaynatırız.<BR><BR>-Kızılcığın asidi fazla olduğundan,limon suyu konulmayabilir.(az miktar koymakta yarar vardır)<BR><BR>-Kıvamı gelen reçeli ateşten indirip biraz soğumaya bırakınız.<BR><BR>-Soğuyunca kavanozlara döküp güneş görmeyen serin bir yere kaldırırız. <br><br><br><br>