Közlenmiş Biberli Vveenfes Salata Ekleyen: zeynep | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

6 adet kırmızı biber 6 adet sivribiber 2 çay bardağı bulgur 500 gr yoğurt 8 diş sarımsak 8 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça(isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tereyağ pulbiber(isteğe bağlı) nane(isteğe bağlı)

Yapılışı

öncelikle biberlerimizi közlüyoruz (ekmek kızartma makinesindede oluyor.)ve közledikten sonra soyuyoruz.biberler soyulurken 2 çay bardağı bulguruda biraz sert kalana kadar haşlıyoruz.biberleri istediğimiz büyüklüklerde doğruyoruz içinede haşlanmış bulguru ekliyoruz.bir tavada tereyağı ve salçayı kızdırıyoruz.diğer tarafta sarımsaklı yoğurdumuzu yapıyoruz.ve biberli bulgurlu karışıma sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz.üzerine kızdırdığımız tereyağı ve salçayı döküyoruz.isteğe bağlı olarak baharatta ekleyebiliriz. sarımsaklı yoğurt ve tereyağını kullanırsanız daha lezzetli olur. bulgurları lapa olmaması için biraz soğuduktan sonra katarsak daha iyi olabilir.