1. Taze şeftallerin kabuklarını soyun, sonra dikkatlice seftalileri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın.<BR><BR>2. Peyniri yeterince yoğurtla karıştırarak koyu, yumuşak bir karışım elde edin. Badem esansı ve şekeri ekleyerek tatlandırın.<BR><BR>3. Karışımı şeftalilerin ortasındaki boşluğa koyup, şeftalileri buzdolabına kaldırın.<BR><BR>4. Bademleri orta ısıda fırında veya ızgarada kızartınŞeftalinin kabugunu kolayca soymak icin, kaynamış suyun icinde 1 dakika bekletin.