Erişteli Pizza Ekleyen: hasan yalcınkaya | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

yufkalar rulo halinde katlanır ve keskin bir bıcakla ince ince erişte halinde kesilir<BR><BR> domatesleri ince ve geniş halkalar halinde doğrayın<BR><BR>sivri biberleri ince ve uzun parcalar halinde doğrayın<BR><BR>kaşar peynirini rendeleyin çeçil peynirini kısa kısa doğrayın<BR><BR><BR><BR>daha sonra teflon bir tavaya yarım kaşık tereyağı sürün ve tavayı yarıya kadar erişteyle sererek doldurun üzerine kaşar peynirini serin kaşarın üzerine doğranmış çeçili serin<BR><BR> çeçilin üzerine tulum peynirini serpiştirin bu aynı zamanda tuzunu ayarlayacaktır kesinlikle tuz atmayın<BR><BR>peynirlerin üzerine domates ve biberleri serin<BR><BR>ve üzerine eriştenin diğer yarısını sererek tavayı doldurun<BR><BR>ocağın üzerinde ondakika kızartın<BR><BR>daha sonra üzerine tava genişliğinde bir kapak yardımya ters çevirin bu arada cevirme sırasında yarım kaşık yağ daha koyun böylece her iki tafıda kızaracaktır ondakika herbir yüzey için pişirin servise hazırdır<br><br>srevis yaparken pizza tahtasında keserek <BR><BR>yapılması önerilir<br><br>ürünün kızarıklığı sizin zevkinize kalmış ancak pişkin daha lezzetli oluyor