1. Fırını önceden 200 derecede ısıtın. Tavada hafif ateşte tereyağını eritin. Daha sonra ocaktan indirip süt ve yumurtayı ekleyin.<BR><BR>2. Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırma kabına koyun. Şeker ve meyveleri ekleyin. <BR><BR>3. Erimiş tereyağı, süt ve yumurta karışımını un, şeker ve meyve karışımına ekleyin.<BR><BR>4. Şimdi hepsini hızlı hızlı karıştırın. Karışım yumrulu görünürse endişelenmeyin.<BR><BR>5. Karışımı önceden içine kağıt kalıplar yerleştirdiğiniz mini kek kalıbına tatlı kaşıklarıyla aktarın<BR><BR>6. İyice kabarıncaya kadar yaklaşık 20 dk pişirin. Bir süre soğumasını bekleyin, sonra soğutma telinin üzerine alın. <BR><BR>Ellerinizin yanmaması için, mini keklerinizi piştiğinde kek kalıbında bekleterek soğutun!