Pirinç Çorbası Ekleyen: pınar karadağ | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 çay bardağı pirinç 2,5 çay bardağı su(haşlamak için) 1,5 su bardağı süt 2-3 su bardağı su tuz terbiyesi için; 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı limon suyu kırmızı biber kurunane(üzeri için) 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

Pirinçleri tencereye alıp suyu ekleyip pirinçler suyunu çekene dek pişirelim.Sütü ve suyu ekleyip tuzunu ayarlayalım.Ara sıra karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.Yumurta sarısını ve limon suyunu bir kapta çırpalım.Terbiyeyi azar azar ve karıştırarakilave edelim.Bir taşım daha keynatıp ateşten alalım. Sıvı yağı kızdırıp kırmızıbiber ve naneyi ekleyelim.Çorbanın üzerine gezdirelim.(isteğe göre)