Antepfistikli Tavuk Budu Ekleyen: YUSUF TURHAN | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

5 adet tavuk budu <BR>500 gr az yağlı kıyma <BR>100 gr antep fıstığı içi <BR>100 gr kayısı kurusu<br><br>1 diş sarmısak<BR>Tuz<BR>Karabiber<BR>Kimyon

Yapılışı

Butların üst kısımlarını kesmeyerek kemiklerini çıkaralım.<BR><BR>Bir kaba kıymayı, antep fıstığınız ve kayısı kurusunuz, tuz ve baharatlar ile ekleyerek yoğuralım. Karışımı butların üst kısmına dolduralım. Butları karışım ile tamamen kapatalım. Butların arası açılmasın diye kürdanla iliştirelim.<BR><BR>180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim..<br><br>Pirinç pilavı veya patates püresi ile servis yapılır...<br><br>Afiyet Olsun