Cin usulu Nem Ekleyen: Gul kilic | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

Ozel nem galeti<BR>Cin sehriyesi<BR>1 adet havuc<BR>Baharatlar<br><br>Tavuk yada hindi eti<BR>Nem sosu (Nuoc man)<BR>1 adet yumurta<BR>Yag

Yapılışı

Oncelikle havuclari rendeleyin, tavuklarida ufak parcalara ayirin. Cin sehriyesini sicak suya basip 5 dakika bekletin. Daha sonra cirpilmis yumurtayida ekleyip butun malzemeleri karistirin.Baharatlarida unutmayin!<BR><BR>Nem galetini cok olmamak suretiyle ilik suya batirin, ancak hepsini koyarsaniz yapisirlar. Tek tek koymaya ozen gosterin. Galet elde tutuldugunda yirtilmamali, ve plastik havasi vermeli. Karistirilmis ici ekliyerek, dolma sarar gibi sarin. Icleri bol bol koyabilirsiniz. Hepsi sarildiktan sonra yagda kizartin. Ve afiyetle yiyebiliriniz.<br><br>Galetler suda fazla kalirsa yirtilir, az kalirsada saramazsiniz cunku yapismaz. O ayari iyi ayarlamalisiniz. Yapmasi ugrastirir biraz ama sonunda cok lezzetlidir.<br><br>Sosuna bandirip yenirse dahada tat alinir.