1. Unla vanilyayı eleyin. Limon rendesi katın. Kalıbı hazırlayın.2. Yumurtaların akıyla sarısını dikkatlice ayırın. Yumurta akına biraz tuz koyun, katı köpük haline gelinceyey dek, tel veya mikserle çırpın.3. Yumurta sarılarını pudraşekerle porselen bir kap veya kalaylı bakır tencerede karıştırarak krema haline getirin. 4. Unlu karışımı yumurta akıyla birlikte yumurta sarılarına karıştırın. Kalıba boşaltıp orta ısılı bir fırında pembe renkte pişirin.