Kış Salatası Ekleyen: sevde | eklenme tarihi: 12 Şub 2002

Malzemeler

1 adet göbek salata<BR>6 adet dilimlenmiş yeşil zeytin<BR>6 adet dilimlenmiş siyah zeytin<BR>20 adet küp küp kesilmiş yağsız beyaz peynir<br><br>1 adet taze kırmızı biber<BR>1 adet orta boy domates<BR>1 adet salatalık<BR>bir yemek kaşığı konserve mısır<BR>zeytin yağı<BR>limon<BR>tuz<BR>nar ekşisi

Yapılışı

göbek salatalığı yıkayıp süzülmeye bırakılır.bu arada başka bir kaba,domates,salatalık,kırmızı biber söğüş doğranır.üzerine zeytinler,mısırlar konur.zeytin yağı ve limonun yarısı bu karışıma dökülüp bir kez karıştırılır.diğer yarısıda süzülen göbek salataya dökülür.ve tuzda dökülüp karıştırılır.derin bir kaba göbek konur üzerine karışım dökülür en üstede beyaz peynirler serpiştirilir.en üstede nar ekşisi<BR><BR> afiyet olsun..<BR><BR><BR><BR><br><br>salataların şık görünmesi çok önemlidir.bu yüzden derin ve şık bir kapta servis yapılmalıdırnar ekşisi koyu renk olduğu için salatanın üstünde süslü,şekil vererek dökerseniz çok hoş gözükür<br><br>zaten zeytin ve beynir tuzludur.iyice tuzlu olmaması için ilk başta sadece göbeğe biraz dökülmesi yeterlidir.<BR><BR>salatayı ne kadar az bıcak değerse ve nekadar çabuk tüketilirse okadar vitaminini korur