Alan Pastası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Kas 2001

Malzemeler

150 gr tereyağı150 gr pudraşeker100 gr sütsüz acı çikolata10 adet yumurta4 yemek kaşığı toz şeker1 çay kaşığı vanilyaÜstü için: 100 gr toz şeker150 gr acı çikolata20 gr tereyağı(1 yemek kaşığı)3 yemek kaşığı marmelat

Yapılışı

1. Yağı bir kapta tahta kaşıkla karıştırıp beyazlatın. Su buharı üzerinde yumuşatılmış olan çikolatayı katın. 2. Yumurtaların sarısını ve akını ayırın. Sarıları teker teker yağa yedirin. Sonra kar haline gelene kadar çırpılmış yumurta aklarını ve pudraşekerini koyup karıştırın. Unla vanilyayı da ekleyin.3. 25 çarpı 35 cm büyüklüğünde dikdörtgen bir tepsiyi yağlayıp kağıtlayın. Hamuru, 1,5 -2 parmak kalınlığında tepsinin içine yayın. Hafif ısılı fırında 40 dakika pişirin.4. Tepsiyi ters çevirerek pastayı çıkartın. Kağıdı sıyırın ve 4-5 cm karelere bölün, üzerine marmelat sürün. Pastaların marmelatlı yüzlerini çikolatalı glazüre batırın ya da kaşıkla dökün.