Doğum Günü Pastası Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Kas 2001

1. Yumurtaları ölçülü şekerle birlikte tel veya mikserle çırparak koyu krema haline getirin. Un, badem ve portakal kabuğu katıp tahta kaşıkla biraz karıştırın.<br>2. 26-27 cm çapında bir tepsi veya kalıbın dibini yağlayın; sonra aynı ölçüde yağlı kağıt yerleştirin. Pandispanyanın hamurunu kalıbın 3/ 4üne çıkacak kadar boşaltın. Orta ısılı fırında 40-45 dakika pişirin.<br>3. Pandispanyayı kalıptan çıkartın ve bir tel üzerinde soğutun. Üç eşit parçaya ayırın. Portakal suyu veya likör karıştırılmış şekerli suyla kesilen pandispanyaları ıslatın. Üzerlerine krema sürün ve üst üste kapatın.<br>4. Pastanın üzerine ve kenarlarına da krema sürün ve zevkinize göre süsleyin. <br>Not: Bademli pasta hamuruyla değişik pastalar hazırlanabilir. Pastanın içine krema sürüldükten sonra üzeri beyaz pasta cilasıyla veya beyaz veya renkli fondanla kaplanır. Doğum günüyle ilgili dilekler yazılır. Etrafına renkli kurdele bağlanır.<br><br><br><br><br>