Sürpriz Pilav Ekleyen: buket şahin | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
Malzemeler
3 su bardağı pirinç<BR>yeterince su <BR>1 bütün tavuk<BR><br><br>2 çorba kaşığı pul biber acı sevenler için <BR>1 çorba kaşığı kırmızı toz biber <BR>1 tatlı kaşığı kekik <BR>1 tatlı kaşığı nane<BR>1 çay kaşığı tarçın<BR>1 tatlı kaşığı karabiber<BR>2 tutam safran<BR>
Yapılışı
tavuğu suyu az kalacak şekilde haşlıyoruzhaşlanmış tavuğu kenar alıp sogumasını beklerken pilavımızı pişiriyoruz pişirirken içine safranı koyuyoruz <BR><BR>soğumuş tavuğumuzu ufak parçalara ayırıp derin bir wook tawada az zeytin yagıyla ezerek kavuruyoruz içine baharatlarımızı karıştırıp tahta kaşığın ucuyla iyice eziyoruz.<BR><BR>pişirmiş oldugumuz pilavı biraz dinlendirdikten sonra<BR><BR>pilavın yarısını kare bır borcama koyup üstünede tavugumuzu bosaltıp kalan pilavıda üstüne döküp bastırıyoruz ve 3 dakıka dınlendıkten sonra servis tepsisine ters cevırerek servıse sunuyoruz afiyet olsun<br><br>sürpriz pilavımızın yanına sodalı ayranla servis yapabiliriz<br><br>
Yemek Tarifleri - Dizinlere Ayrılmış Tarifler © 2024
https://www.turkish-media.com/yemektarifleri/