Portakallı Çubuk Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 6 Kas 2001

Malzemeler

2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı1 ½ bardak pudraşeker3 yumurta2/3 bardak portakal kabuğu rendesi2 bardak elenmiş un2 çay kaşığı baking powderBir fiske tuz2/3 bardak ceviz içi

Yapılışı

1. Yağla beraber 1 bardak şekeri karıştırarak krema haline getirin.2. Karışıma 2 yumurta sarısı, 1 bütün yumurta katıp yedirin. Portakal suyu, portakal rendesi ekledikten sonra, birlikte elenmiş un, tuz, baking powder koyup hafifçe karıştırın.3. Yumurta aklarına biraz tuz katın ve kar halini alana dek çırpın, kalan şekeri ekleyin.4. Portakallı hamuru yağlanmış dikdörtgen veya kare bir kalıba iki parmak yüksekliğinde yayın. Üzerine yumurta aklı hamuru sürün. Cevizleri sıralayın. 5. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirin. Cevizler üste kalacak biçimde, iki parmak genişliğinde çubuklar halinde parçalara bölün.( Ortalama 36-40 çubuk çıkmalıdır.)