1. Yağla beraber 1 bardak şekeri karıştırarak krema haline getirin.<br>2. Karışıma 2 yumurta sarısı, 1 bütün yumurta katıp yedirin. Portakal suyu, portakal rendesi ekledikten sonra, birlikte elenmiş un, tuz, baking powder koyup hafifçe karıştırın.<br>3. Yumurta aklarına biraz tuz katın ve kar halini alana dek çırpın, kalan şekeri ekleyin.<br>4. Portakallı hamuru yağlanmış dikdörtgen veya kare bir kalıba iki parmak yüksekliğinde yayın. Üzerine yumurta aklı hamuru sürün. Cevizleri sıralayın. <br>5. Orta ısılı fırında 40 dakika pişirin. Cevizler üste kalacak biçimde, iki parmak genişliğinde çubuklar halinde parçalara bölün.( Ortalama 36-40 çubuk çıkmalıdır.)<br><br><br><br><br>